Strawberry Cheesecake

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Strawberry Cheesecake Recipe

Strawberry Cheese Cake© Chef LaLa

Ingredients

  • 2 teaspoons sweetener
  • 4 ounces ricotta cheese - part skim milk
  • 4 ounces whipped cream cheese
  • 1 graham cracker sheet
  • 4 small strawberries

Nutritional Facts

  • Calories, 151.2 
  • Fat, 9.0g
      Saturated, 5.0
      Unsaturated, 4.0 
  • Protein, 6.4g 
  • Carbohydrates, 14.3g
      Fiber, 3.5g 
  • Cholesterol, 29g

*per serving

Preparation

  1. In a food processor bowl combine sweetner, ricotta cheese and whipped cream.
  2. Cover and blend or process until smooth.
  3. Cover and refrigerate until chilled.
  4. To serve, cut the graham cracker sheet into 4 pieces at the seam.
  5. Top each piece with the Cheese mixture.
  6. Garnish with a strawberry.

Servings

Servings: 4; Serving Size: 1 piece

Pastel de Queso con Fruitillas Recita

Strawberry Cheese Cake© Chef LaLa

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de endulzante 
  • 4 onzas de queso de ricota
  • 4 onzas de queso crema
  • 1 galleta graham
  • 4 frutillas pequeñas

Información Nutricional

  • Calorías, 151.2 
  • Grasas, 9.0g
      Saturadas, 5.0
      Desaturadas, 4.0 
  • Proteínas, 6.4g 
  • Carbohidratos, 14.3g 
      Fibras, 3.5g 
  • Colesterol, 29mg

*por una ración

Preparación

  1. Combinar endulzante, queso de ricota y queso crema en una procesadora de alimentos.
  2. Cubrir y mezclar hasta lograr una consistencia sin grumos.
  3. Cubrir y refrigerar hasta que la mezcla enfríe.
  4. Para servir, corte la galleta graham en 4 porciones.
  5. Cubrir cada porción con la mezcla de queso.
  6. Adornar con una frutilla.

Porciónes

Porciones: 4; Tamaño de la Porción: 1